「有機化合物」の記事一覧

なぜ中性アミノ酸の等電点はpH7ではなくpH6なの？

アミノ酸のD型とL型はどうやって決まっている？

アミド結合とペプチド結合の違いとは？

なぜプロリンはアミノ基-NH2がないのにアミノ酸なの？

α-アミノ酸・β-アミノ酸の違いとは？

なぜアルカリセルロースと二硫化炭素が反応してセルロースキサントゲン酸ナトリウムになるの？

ビスコースの名前の由来は？

なぜセルロースは水酸化ナトリウムと反応してアルカリセルロースになるの？

シュワイツァー試薬に溶かしたセルロースを硫酸に入れると繊維が得られるはなぜ？

なぜセルロースを溶かすのにシュワイツァー試薬を使わなければならないの？