無水酢酸は酸性？中性？

無水酢酸(CH₃CO)₂Oの水溶液は酸性

無水酢酸(CH₃CO)₂Oは酢酸2分子が脱水縮合して生成される物質です。カルボキシ基を持たず、H⁺を放出する能力を失っており、酸ではありません。

しかし、無水酢酸は水で加水分解し、酢酸を生成します。その結果、水溶液は酸性になります。

純度100%の無水酢酸は中性になりますが、それは酢酸も同じです（H⁺を受け取るH₂Oがなければ酸性を示さない）。なので、あえて「無水酢酸は中性」と書くのはナンセンスかと思われます。

「酢酸は中性」とは書かないしね。

販売されている無水酢酸は97%ほどの純度なので、ほぼ中性寄りですが、超弱酸性を示すと考えてよいでしょう。十分に水がある状況では普通に弱酸性を示します。