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ペプチド結合のNは、となりのカルボニル基-C=O-に電子を引き寄せられ、Nが元々持っている非共有電子対の密度が低い状態になっています。そのため、ペプチド結合のNそのままの状態ではCu2+と配位結合することができません。
ペプチド結合の-NH-はごく弱い酸としての性質を持っており、そこに水酸化ナトリウムを加えるとH+が引き抜かれ-N⊖-となります。 N⊖ はCu2+と配位結合を形成できるようになります。
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NaOHはペプチド結合の-NH-を電離させるのに必要だったんだね!
ペプチド結合のNは、となりのカルボニル基-C=O-に電子を引き寄せられ、Nが元々持っている非共有電子対の密度が低い状態になっています。そのため、ペプチド結合のNそのままの状態ではCu2+と配位結合することができません。
ペプチド結合の-NH-はごく弱い酸としての性質を持っており、そこに水酸化ナトリウムを加えるとH+が引き抜かれ-N⊖-となります。 N⊖ はCu2+と配位結合を形成できるようになります。
NaOHはペプチド結合の-NH-を電離させるのに必要だったんだね!