化学のなぜ?を集めました

なぜセッケンの水溶液はアルカリ性になるの?

塩の加水分解が起こるから

セッケン脂肪酸(R-COOH)水酸化ナトリウム(NaOH)などの強塩基とのです。

塩は水溶液中では一部が加水分解します。これを塩の加水分解と呼びます。

R-COONa + H2O ⇔ R-COOH + NaOH

生成されるカルボン酸R-COOHは弱酸なので殆ど電離しません。しかし、NaOHは強塩基性なので水溶液中で電離します。

R-COOH + NaOH → R-COOH + Na+ + OH

その結果、水溶液中でOHが発生してアルカリ性になります。ちなみに、羊毛などのタンパク質成分の服は、アルカリ性では変性するためセッケンでは洗えません。

もう1つちなみに言うと、合成洗剤は強酸と強塩基の塩なので水溶液は中性になります。

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